Prudnicki Uniwersytet III Wieku

zaprasza na

II Prudnicki Rajd Seniora

05.06.2013r.

Celem Rajdu jest zintegrowanie się seniorów powiatu prudnickiego ze słuchaczami Prudnickiego Uniwersytetu III Wieku iraz propagowanie historii i tradycji powiatu.

Program:

Siedziba Uniwersytetu:

10.00-11.30- Rozpoczęcie Rajdu w siedzibie PUTW ul. Prężyńska

                 - Zjazd zaprzyjaźnionych UTW z woj. opolskiego

                 -Kawa, herbata, ciasto

Prudnicki Ośrodek Kultury:

12.00-12.30- Zwiedzanie Prudnickiego Ośrodka Kultury

12.30-13.30- Wykład p. Marcina Husaka pt."Rzemiosło w zabytkach kultury materialnej- czyli słów kilka o   Prudniku pod panowaniem Habsburgów"

13.30- Rozdanie gadżetów związanych z Rajdem i ulotek informujących o działalności PUTW oraz miejscach kultury i sztuki na terenie Powiatu Prudnickiego

14.00- Rozpoczęcie Rajdu (POK,"Małpi Gaj", Klasztorek")

Klasztorek:

15.00- Przywitanie na mecie startu

        - Poczęstunek (Grochówka, kiełbasa z ogniska, chleb ze swojskim smalcemi ogórkiem, ciasto, kawa, herbata)

          - Pogadanka p. Teresy Kamienieckiej- Hreczaniuk na temat tradycji wyplatania wianków

          -Wyplatanie wianków

        - Zwiedzanie Sanktuarium i wykład p. Zbigniewa Małka na temat: "Historia Prudnika i Sanktuarium św. Józefa"

         - Konkursy o tematyce historycznej i kulturalnej związane z Prudnikiem

         - Wspólne śpiewy przy ognisku

         - Występ zespołu wokalnego z Puszyny "Kwiat Lotosu"

Wesołych Świąt Wielkanocnych!!

Na najbliższe śniadanie Wielkanocne proponujemy:

Biały barszcz z serwatki:

Składniki:

-2l serwatki

-2 łyżki mąki pszennej 

-0,5 kubka śmietany 30%

-tarty chrzan do smaku

-czosnek, cebula

-majeranek, pieprz, cukier, liść laurowy

-podsmażana wędlina (szynka, boczek, kiełbaska)

Przygotowanie:

Serwatkę zagotować, zagęścić śmietaną wymieszaną z mąką, dodać podsmażoną wędlinę z cebulką i resztę przypraw.

(wg przepisu D. Janusz)

SMACZNEGO!!

Kiełbasa biała z warzywami

Składniki:

- 6 kawałków kiełbasy białej

- 2 duże cebule

- 3 papryki( kolorowe)

- vegeta

- papryka ostra

- 2 łyżki oleju

- zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Cebulę i paprykę pokroić w cienkie paseczki, dodać przyprawy: vegetę, pieprz, paprykę ostrą, olej zioła prowansalskie, wymieszać. Kiełbasę obtoczyć w przyprawach. Na dnie żaroodpornego naczynia włożyć trochę warzyw, następnie nakłuć kiełbasę w kilku miejscach i włożyć warzywa. Na wierzch kiełbasy nałożyć warzywa. Początkowo przykryć folią i piec ok. 1,5h w temp. 180 stopni. Pół godziny przed końcem zdjąć folię.

(wg przepisu p. K. Wojciechowskiej)

SMACZNEGO!!

Chrzan po litewsku

Zetrzeć na drobnej tarce dużą laskę chrzanu (20-25dkg) i na sitku utarty chrzan przelać wrzątkiem. W rondelku rozpuścić 5dkg masła, włożyć chrzan, krótko podsmażyć. Dodać tyle słodkiej śmietanki, by powstał gęsty krem. Silnie podgrzać ale nie gotować. Dodać sok z całej cytryny, sól i cukier do smaku. Można też gorący sos "zaciągnąć" surowym żółtkiem. Podawać po zupełnym ochłodzeniu. Najlepiej przygotować dzień wcześniej.

(Przepis p. M. Szwed)

SMACZNEGO!!